maman organisée

Allez... Vous avez été énervées, chamboulées... la journée a été comme elle a été... Alors kado bonus... de la douceur, du beurre... du chococo...

Caramels au chocolat

100 g de chocolat noir
100 g de beurre ½ sel
100 g de sucre en poudre
100 g de miel

Faites fondre le chocolat en morceaux dans une casserole... le feu doit être tout doux...
Incorporez le sucre, le miel et le beurre... que du light !!!
Mélangez sur un feu plus puissant sans cesser de remuer ... Ca va bouillonner !!!
La cuisson est bonne quand vous laissez tomber une belle goutte du mélange dans un bol d'eau froide, et qu'elle se solidifie !
mettez la pâte dans un plat en verre (pirex) que vous aurez légèrement huilé... mettez ça au frais quelques heures et découpez au couteau... Pas la peine de vous dire que ça ne se garde pas trop longtemps parce que ça va être vite mangé !