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Vendredi 21 novembre 2008
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/2008
00:00
1 paquet de pâte filo
2 beaux poireaux
3 œufs
3 C à soupe de crème fraiche
120 gr de lardons fumés
1 noix (groose nois !!!) de beurre
Préchauffez votre four 180 ° th (6-7)
Dans une poêle faites revenir les poireaux émincés dans le beurre et ajoutez les lardons fumés...
Dans un plat à tarte disposez 7 ou 8 feuilles de pâtes filo.
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la crème incorporez les poireaux et les lardons. Ajustez le sel au goût. Versez sur la pâte et enfournez 30 minutes ... servez avec une petite salade roquette
et quelques tomates cerise pour la couleur !
Par Emmanuelle Hamet
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Publié dans : maman mange l'entrée
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