Ingrédient
Pâtes à lasagnes
La promotion du marché en st jacques (plus il y en a mieux c'est !)
Si vous n'avez pas le temps d'aller au marché ... les surgelés ça fonctionne aussi !!!
2 beaux pavés de saumon
2 bulbes de fenouils
Epinards en branche
Béchamel
Fromage Râpé

Faites revenir à la poêle les fenouils coupés en petites lamelles (à la vapeur c'est bien aussi ...)
Décongelez les épinard au cuit vapeur, ou référez vous aux indication de votre meilleur ami le marchand de surgelés.

J'espère pour vous que vous avez fait de l'œil au poissonnier et qu'il vous préparé les coquilles sinon... changez de poissonnier ! Normalement, vous n'avez qu'à les laver et les réserver ... je suis fainéante... je sais !

Pour le saumon c'est presque un jeu d'enfant, vous le mettez au micro ondes 2 minutes... il sera plus facile à émietter ensuite !

Préparez une béchamel (ou sauce blanche c'est tout pareil).

Armez-vous d'un plat à four et d'un peu d'huile d'olive....

Disposez une première couche de feuilles de lasagnes sur quelques petites gouttes d'huile d'olive. Ensuite, épinards, fenouils, saumon sauce béchamel sel poivre un petite lichette de crème. Et vous recommencez... seulement le deuxième étage sera lui, avec les noix de st jacques à la place du saumon... (oui parce que les coquilles ne se mangent pas !)

Les autres étages (ou l'autre ... car j'en fais trois hihihi !) seront au saumon. N'oubliez pas que les pâtes ne cuisent correctement que s'il y a suffisamment de liquide ... sinon vos lasagnes seront toutes sèches ... beurk ! Vous terminez pas du fromage râpé et au four 180° (Th7) pour 30 minutes .