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Mercredi 3 septembre 2008
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00:00
Ingrédients :
1 botte de fanes de radis
1 botte de cresson
3 pommes de terre
40 g de beurre
20 cl de crème fraîche
sel, poivre
Lavez les fanes de radis et la botte le cresson. Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en petits dés.
Faites fondre le beurre dans votre cocotte et faites revenir la verdure et les pommes de terre. Recouvrez d'eau (2 cm au dessus des légumes) et salez. Faites cuire 15 minutes
| Mixez et ajoutez la crème fraîche rectifiez si besoin en sel et poivre. Servez aussitôt.
Par Emmanuelle Hamet
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Publié dans : maman mange la soupe
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