4 Tomates
3 Courgettes
2 Bûchettes de Chèvre
4 parts de Riz cuit
2 Oignons
Herbes de provence
3 C à soupe Huile d'olive

Coupez en fines rondelles les courgettes ainsi que les tomates. Coupez également votre bûchette de fromage de chèvre.

Emincez les oignons et faites-les revenir dans de l'huile d'olive. Incorporez les au riz.
Puis, vous allez composez votre plat allant au four ainsi :
Une couche de riz aux oignons, une de courgettes, tomates, chèvre.
A la fin, arroez d'huile d'olive (3 C à soupe) saupoudrez d'herbes provençales.

Mettez au four 35 minutes à 180° (th. 6)