1kg200 de cuisse de dinde
1 Kilo de carottes
3 échalotes
2 Oignons
1 barquette de lardons fumés
crème fraîche ... (pas esssssentiel mais quand même !)

pelez et émincez les échalotes et les oignons. Faites revenir à la cocotte avec les lardons.

Epluchez les carottes et coupez les en tronçons de 2 cm (ne prenez pas votre règle tout de même !!!)
Faites dorer de toutes parts votre belle cuisse de dinde. Salez, poivrez et enfournez avec les carottes et tout et tout en ayant ajouté 1 verre d'eau pour que ça n'accroche pas ! Th 6 (180°) pour une heure.
Ajoutez 3 C à soupe de crème fraîche si vous êtes gourmand !!!