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Lundi 1 septembre 2008
1
01
/09
/Sep
/2008
11:30
Pour 4 personnes
4 Pavés de cabillaud (ou perche ou...)
Crème liquide
4 tomates bien parfumées
1 Echalote
Sel poivre
Huile d'olive
Dans un plat à gratin, versez 2 C à soupe d'huile d'olive, puis disposez une moitié de vos tomates concassées poivrez.
Recouvrez avec le poisson, salez. Puis ajoutez le reste des tomates puis versez la crème. Saupoudrez avec l'échalote.
Mettez moi ce plat au four 20 minutes
Servez avec du blé cuit (ebly) et une noix de beurre.
Pour ceux qui aiment les plats relevés un peu de piment d'Espelette sera le bienvenu avec ce plat !
Par Emmanuelle Hamet
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Publié dans : maman mange son plat !
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